Thứ bảy, 01/06/2019

4 bước đơn giản để làm mứt dừa vừa ngon vừa dẻo trong dịp Tết này

08/01/2019 06:45
[post_view]

Mứt dừa là món ăn rất phổ biến trong dịp Tết nguyên đán. Theo xu hướng, ngày nay nhiều bà nội trợ đã tự tay chế biến mứt dừa để cho ra đời sản phẩm ưng ý nhất.

  1. Chuẩn bị

Nguyên liệu để làm mứt dừa bao gồm:

  • 400gr dừa non
  • 1 muỗng cà phê bột trà xanh hòa chung 30ml nước nóng
  • 200gr đường
  • muỗng canh sữa đặc

2. Cách làm

  • Dừa non cắt sợi hơi dày khoảng 1cm, sau đó rửa kỹ bằng nước lạnh. từ 8 đến 10 lần để hết sạch tinh dầu.
  • Trộn hỗn hợp dừa non, nước trà xanh, sữa đặc và đường, để trong 30 phút.  Để càng lâu, hỗn hợp càng ngấm sâu vào dừa non sẽ giúp mứt ngon hơn

  • Cho hỗn hợp dừa ướp đường vào chảo không dính, bắc lên bếp nấu lửa thấp. Cứ nấu và thỉnh thoảng đảo đều để đường ngấm vào dừa.
  • Để mứt dừa không bị chảy nước sau 1-2 ngày, thì sau khi mứt dừa kết tinh đường xong, bạn rải chúng ra khay hoặc mâm, rồi bật quạt hong khô. Đeo gang tay rồi tách rời các miếng mứt, bốc lên bốc xuống nhẹ nhàng mứt dừa cho chúng khô hoàn toàn. Sau đó hong thêm 2-3 tiếng để mứt dừa non khô hẳn là được.

Chàng trai đã từ bỏ tình yêu và sự nghiệp khi chứng kiến cảnh mẹ bị tâm thần

Loading...

Đọc thêm

lên đầu trang